Straffe Hendrik Tripel
Zeer zoet aan het begin, daarna gekarameliseerde smaak. Voor de inhuldiging van het beeld van Sint-Arnoldus te Brugge brouwden Henri Maes en zijn dochter Veronique van Brouwerij de Halve Maan op vraag van de burgemeester in 1981 eenmalig een iets sterker blond bier. De Bruggenaren waren zo weg van het bier dat het werd opgenomen in het assortiment onder de naam Straffe Hendrik. Steraffe Hendrik is het laatste authentiek Brugs Tripel bier dat in Brugge wordt gebrouwen.
| Type: | tripel |
| Smaak: | zeer zoet, licht hoppig |
| Kleur: | blond |
| Alcoholpercentage: | 9,0% |
| Beste drinktemperatuur: | 7-12 °C |
